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冬笋、毛笋和竹笋有什么区别? 新鲜毛笋怎么保存

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冬笋、毛笋和竹笋有什么区别? 新鲜毛笋怎么保存 毛笋是一种笋的不同时态名称,还是不同种类的笋?一、外形不同 冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎,是尚未出土的毛竹笋,它的特点是两头尖。肉色乳白,壳薄质嫩。 毛笋,这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色,密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块,笋体较冬笋大,笋箨松裹笋肉,笋肉淡黄。 竹笋,它的笋箨乳

冬笋,竹笋,春笋,毛笋有什么区别?首先在种类上,冬笋,春笋,毛笋都是竹笋。春笋和冬笋都是毛笋。 其次按照外形,冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎,是尚未出土的毛竹笋,它的特点是两头尖;毛笋的笋箨由黄褐色至褐紫色,密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块;竹笋的笋箨乳淡黄色或者

毛笋和竹笋有什么区别?竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片)。它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸。此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。冬笋是没有出土的, 出土了

怎样去掉毛笋的苦味和涩味!毛笋的苦带点辣吃到喉咙特别难受,谢谢各位大虾帮忙!!将毛笋切片,焯水,烹饪时,添加少许白醋即可去掉毛笋的苦味和涩味。 以毛笋炖红烧肉为例做法如下: 材料 毛笋一根,五花肉一块,葱,姜,花椒,料酒,盐,生抽,老抽,冰糖 做法 1先将毛笋皮拨掉,一层一层 ,拨好后切成片不要太薄,新鲜笋特

毛笋如何保存毛笋如何保存处理完,切大块,用盐水焯熟。浸泡在冷水里,冷藏,经常换水。 如希望更长时间保存,可以冷冻。

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毛笋和竹笋有什么区别 如何挑选分辨毛笋和竹笋毛笋是指毛竹的笋,虽然也属于竹笋的一种,但与平常所说的竹笋还是有点区别的。一般来说,竹笋更嫩,纤维少,笋味不是很浓郁;毛笋没有竹笋嫩,纤维多,但是笋味很浓,而且横切面比较大,所以如果想切丝炒菜的话,毛笋更方便。所以还是毛笋比较

请问毛笋和竹笋有什么区别?哪种比较好吃?毛笋是指毛竹的笋,虽然也属于竹笋的一种,但与平常所说的竹笋还是有点区别的。一般来说,竹笋更嫩,纤维少,笋味不是很浓郁;毛笋没有竹笋嫩,纤维多,但是笋味很浓,而且横切面比较大,所以如果想切丝炒菜的话,毛笋更方便。所以还是毛笋比较

冬笋、毛笋和竹笋有什么区别?是一种笋的不同时态名称,还是不同种类的笋?一、外形不同 冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎,是尚未出土的毛竹笋,它的特点是两头尖。肉色乳白,壳薄质嫩。 毛笋,这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色,密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块,笋体较冬笋大,笋箨松裹笋肉,笋肉淡黄。 竹笋,它的笋箨乳

什么是毛笋,毛笋和竹笋有什么区别毛笋是指毛竹的笋,它虽然也属于竹笋的一种,但与我们平常所说的竹笋还是有点区别的。 一般来说,竹笋更嫩,纤维少,笋味不是很浓郁;毛笋没有竹笋嫩,纤维多,但是笋味很浓,而且横切面比较大,所以如果想切丝炒菜的话,毛笋更方便。